Cowboy Soep
Ingredienten:
- 400 gr riblappen in blokjes
- 250 gr champignons
- 2 grote uien grof gesnipperd
- 125 gr. gerookte spekjes
- 1 blikje kidneybonen
- 1grote pot mexicaanse bonenschotel
- 1 zak mexicaanse groente
- 1 zakje chili con carne van Santa Maria
- 2 bouillon blokjes
- 2 pakjes tomatenstukjes van Heinz
- 1 zak bistokrieltjes
- Snuf peper
Bereiding:
Ik heb de rundvleesblokjes licht aangebraden. Daarna de spekblokjes uitgebakken en daarna de champignonblokjes licht gebakken.
Alles in de crockpot.
Laat de slowcooker, 8 uur op High, zijn werk doen.
Eet smakelijk.
Bron:
Dorien de Jong