Bruine Bonen Soep
Ingredienten:
- 500 gr. Verse bruine bonen.
- 300 gr. Iers rund. (Of ander rundvlees).
- 100 gr. Aardappelen in blokjes.
- 3 uien.
- 1 prei.
- 1 Rookworst.
- 1 zakje spekjes.
- 6 Runderbouillon blokjes.
- 2 laurierblaadjes.
- Peper en zout naar smaak.
Bereiding:
Laat de bruine bonen 12 uur in water wellen.
Snijd het rundvlees en de aardappelen in blokjes.
Snij de prei in halve rondjes.
Snij de uien in blokjes.
Snij de Rookworst in plakjes.
Doe 3 liter water in de Slowcooker.
Voeg hierbij de bruine bonen, Runderblokjes, aardappelblokjes, de prei, de spekjes, de ui en runderbouillon blokjes toe.
Op smaak maken met peper en zout.
De laurierblaadjes er bovenop leggen.
Laat de slowcooker, 9 a 10 uur op low, zijn werk doen.
Eet smakelijk.
